Тиква: Лечебни свойства на плода и тиквените семки

🎃 Тиква (Cucurbita pepo / Cucurbita maxima) Храносмилане, имунитет, зрение, простата, сърце, детокс, отслабване 🌱 Кратко описание и произход Тиквата е културно растение, отглеждано от хиляди години в Америка, а днес е широко разпространена и в България. Използва се цялото растение – плод, семки, масло от семки и дори цветовете. 📌 Използват се: плод (месеста част) тиквени семки масло от тиквени семки сок, пюре, печена тиква 🌍 Интересни факти Тиквата съдържа над 90% вода, което я прави идеална за детокс. Тиквените семки са едни от най-богатите на цинк природни източници. В народната медицина тиквата се е използвала за „успокояване на вътрешния огън“. 🧙‍♂️ Народни вярвания Смятало се е, че тиквата „омекотява нрава“ и е полезна за хора с избухлив характер. В някои региони тиквени семки се давали на деца „за сила и ума“. 💎 Активни вещества (полезни съставки) 🎃 В плода: Бета-каротин (провитамин A) Витамини C, E, B1, B6 Калий, магнезий, желязо Пектин и фибри Антиоксиданти 🌰 В семките: Цинк Омега-6 мастни киселини Фитостероли Триптофан (за съня) 🧠 Ползи за здравето (научно доказани) 🍽️ 1) Храносмилане и черва ✔ много лесна за храносмилане ✔ подходяща при гастрит и колит ✔ подпомага перисталтиката ✔ облекчава запек и подуване 📌 Една от най-подходящите храни при чувствителен стомах. 👁️ 2) Зрение ✔ бета-каротин → защита на ретината ✔ намалява риск от нощна слепота ✔ подпомага здравето на очите 🛡️ 3) Имунитет ✔ витамин C и антиоксиданти ✔ подпомага възстановяване след боледуване ✔ защитава клетките от оксидативен стрес

За още по-силен ефект може да се комбинира с Джинджифил или Ехинацея ❤️ 4) Сърце и кръвообращение ✔ калий → регулира кръвното налягане ✔ фибри → понижават холестерола ✔ намалява задържането на течности ✔ Мощен диуретик – помага за изхвърлянето на излишната вода от организма и намалява отоците. ⚖️ 5) Отслабване и метаболизъм ✔ нискокалорична ✔ засища без да товари ✔ подходяща при диети ✔ стабилизира кръвната захар 📌 Перфектна храна при режими за отслабване. 👨 6) Простата и мъжко здраве ✔ тиквените семки подпомагат простатата ✔ цинк → хормонален баланс ✔ полезни при често уриниране 😴 7) Нервна система и сън ✔ триптофан в семките → по-добър сън ✔ магнезий → отпускане ✔ подходяща при стрес и напрежение 🍵 Начини на употреба 🍲 Тиква (плод) варена печена

Печената тиква е прекрасна, когато се поръси с малко Канела за регулиране на кръвната захар пюре крем супи сок (прясно изцеден) 📌 Съвет за кората: При някои сортове (като тиква „Цигулка“) младата кора омеква при печене и може да се консумира – тя е изключително богата на фибри и подпомага очистването на червата. 🌰 Тиквени семки сурови или леко изсушени 1 шепа дневно 🛢️ Масло от тиквени семки 1 ч.л. дневно 📌 без термична обработка ⚖️ Дозировки тиква (плод): свободна консумация семки: 20–30 г дневно масло: 1–2 ч.л. дневно ⚠️ Противопоказания и взаимодействия ❌ Да се внимава при: диабет (особено при печена тиква – по-висок гликемичен индекс) бъбречни проблеми (заради калия – умерено) 📌 Важно за семките: Те са висококалорични, затова не бива да се прекалява с количеството (до 30 г дневно). Използвайте предимно сурови семки, тъй като печените и осолените губят голяма част от лечебните си свойства, а високото съдържание на сол може да доведе до задържане на вода и повишаване на кръвното налягане. 🧪 Научна бележка Ползите от тиквата са потвърдени от изследвания върху съдържанието ѝ на бета-каротин, пектин, калий и антиоксиданти. Данните показват положителен ефект върху зрението, храносмилането, липидния профил и имунната функция, когато тиквата е част от балансиран хранителен режим. 🚨 Важно предупреждение Информацията е с образователна цел и не замества лекарска консултация. При диабет, бъбречни заболявания или специални хранителни режими – употребата да се съобрази със специалист.