Киви – полезни свойства, лечебно действие, ползи за здравето и приложение

🥝 Киви (Actinidia deliciosa) Имунитет, кръв, черва, сърце, кожа, антиоксиданти и детско здраве 🌱 Кратко описание и произход Кивито (Actinidia deliciosa) произхожда от Китай, известен като „китайско цариградско грозде“. По-късно Нова Зеландия го превръща в световен плод и му дава името „киви“ — като птицата-символ на държавата. 📌 Използват се: плод (най-често) кората (богата на антиоксиданти – може да се яде добре измита) семки (омега-3, полезни за червата) 💎 Активни вещества Витамин C (много висок!) Витамин K – кости, кръв Фолиева киселина – кръвотворене Калий и магнезий – сърце Фибри – черва и холестерол Каротеноиди и полифеноли – антиоксиданти Ензим Актинидин – храносмилане 📌 Кивито има повече витамин C от портокал и лимон. 🧠 Научно доказани ползи 💚 1) Имунитет ✔ Много витамин C + полифеноли ✔ Скъсява периода на настинка ✔ Подсилва организма при стрес 📌 Особено полезно за деца и възрастни през зимата. 🩸 2) Кръв и анемия ✔ подобрява усвояването на желязо ✔ съдържа фолати (кръвотворене) 📌 Комбинация при анемия: киви + спанак + шипка. 💩 3) Червата — запек и храносмилане ✔ фибри + ензим актинидин → подобряват храносмилането ✔ стимулира меко изхождане ✔ подпомага при раздразнено черво (IBS) 📌 Подходящо при бременност и деца. ❤️ 4) Сърце и холестерол ✔ съдържа калий — регулира кръвното ✔ понижава триглицеридите ✔ намалява риска от тромбоза 🌸 5) Кожа и подмладяване ✔ витамин C → колаген ✔ антиоксиданти → против стареене ✔ семките (омега-3) → кожа и коса 📌 Пресният плод + маска от киви = домашно подмладяване. 😴 6) Сън ✔ изследвания показват, че подобрява качеството на съня ✔ полезно при безсъние, свързано със стрес 🧙‍♂️ Народни вярвания и легенди Китайците вярвали, че кивито „събужда кръвта и пречиства стомаха“. В Нова Зеландия децата, които боледуват често, получавали киви „за сила като птицата киви“. Старите търговци казвали: „Който яде космат плод, не боледува и през студ.“ 🌍 Интересни факти Кивито съдържа почти колкото като месото аминокиселини. Има два пъти повече витамин C от портокал. В някои култури кората се счита за „лековита част“, защото съдържа флавоноиди. 🍵 Начини на употреба 🥝 Прясно (най-полезно) 1–2 плода дневно 📌 най-високо съдържание на витамин C 🍹 Сок / смути при анемия и имунитет ⚠️ да се консумира веднага (витамин C се губи бързо) 🥗 С кора (измито добре) съдържа 2–3 пъти повече антиоксиданти 📌 леко „космато“, но полезно 🧴 Маска за кожа пасирано киви + мед (само за кожа без рани) ⚖️ Дозировки 📌 За имунитет 1 плод дневно, 2–4 седмици 📌 При анемия 1 плод + източник на желязо (спанак/коприва) 📌 При запек 1–2 плода на гладно сутрин ⚠️ Противопоказания и взаимодействия ❌ Внимание при: алергия към латекс (може да кръстосано реагира) гастрит с висока киселинност (кисел плод) камъни в бъбреци (оксалати — умерена консумация) прием на лекарства за кръв (витамин K → внимание!) ⚠️ Деца под 3 години — въвежда се постепенно, заради киселинността. 🚨 Важно предупреждение Информацията е образователна и не заменя медицински съвет. При гастрит, бъбречни проблеми, склонност към тромбози, алергии или прием на лекарства за кръв — кивито се използва внимателно и по лекарска препоръка.